... предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помола.
Прибор используется на предприятиях по переработке зерна ...
... прорастания. Это также важно для оптимизации активности ферментов муки, для обеспечения качества конечных продуктов в виде хлеба, макаронных изделий, солода и пр. В соответствии с ...